Întrebarea pe care ar trebui s-o pun într-o Românie în care hoții de la pesedea, susținuți la ciolanul național de pesedeul maghiar, ambii înhăitați cu frații lor îmbrăcați în blană galbenă, au reușit, cu largul concurs al prezidentului Nicușor Trandafir, să dea țara de gard, este: cine o să fie viitorul prim-domn al nostru?
Doar că nu. Pentru că mă străbat neliniști diferite, o să vă întreb: băi, oameni, sper io că majoritatea buni, voi la ce temperatură preferați să ingerați bucal mâncarea?
Deoarece, în general, mie îmi place la temperatura camerei. Spre deosebire de doamna sufletului care, cel puțin ciorbele, aproape că le fierbe. În primii ani am suspectat-o că vrea să mă asomeze prin opărire internă, pentru că eu, fiind un deținător de puțini neuroni activi, nu prea încerc termic felurile de mâncare care îmi sunt puse în față întru consum. Nu știu cum de îmi mai funcționează papilele filiforme, caliciforme, foliate și care-or mai fi pe limbă, după câte valuri de lichide opărite au trecut peste ele.
Să nu mai spun că sunt mâncăruri care îmi plac reci, direct din frigider. Gazpacho, ar sări să spună unii dintre voi, mai open minded gastronomic. Nope, absolut deloc! Varză călită, aș spune eu. Lângă care trebuie să fie roșii, tăiate în bucăți generoase, sărate și piperate, și o ceapă de apă tăiată în patru. Și ardeii usturați? Ăia sunt tocați și amestecați direct cu varza rece.
Edel, ca să nu fii excomunicat din neamul dacic, măcar mămăliga să fie călduță! Ei bine, ca să duc până la capăt erezia gastronomică, vă mărturisesc doar vouă că varza călită nu o însoțesc cu pâinea românului verde, adică mămăliga. De fapt, în general, evit fiertura galbenă cât pot de mult și de des.
Este o luptă grea, dusă timp de ani, pentru că familia soției este efectiv fiartă pe mămăligă. Rece, caldă, aburindă… din mălai fiert să fie! Și cu bulzul strămoșesc cu mămăligă și brânză, ce faci? Îl fac cu pâine fierbinte, asta fac!
Și mai am, dar lăsăm și pentru alte dăți ciudățenii de umplut pagini de blog.
Descoperă mai multe la Lista lui Edelweiss
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
Ceaiul și ciorbele le consum fierbinți. Restul mâncărurilor, calde sau reci.
În special sarmalele îmi plac și calde, dar în aceeași măsură și reci, din frigider.
Mie mămăliga îmi place în orice fel. Caldă, rece, rece prăjită, arepa, bulz.
@Anouk, după ce ai recunoscut că îți place mămăliga, nu știu dacă mai putem fi în aceeași barcă.😂😂😂
Păi mănânc eu toată mămăliga! Nu mai trebuie să te chinui tu! 😛
În copilărie beam laptele direct din frigider, din oala în care fusese fiert și smântuit, dar tot se mai forma o pojghiță de grăsime. Acum, vara, îmi plac fructele reci și castraveții din frigider. Tot rece consum cu plăcere tăiețeii lați cu varză călită, dar nici pastele fusili reci în salată nu mă deranjează. Mămăligar sunt de când mă știu, iar dacă e să merg vreodată la o emisiune de gătit scandalos televizată, o să mă duc cu găgăul învățat de la bunica. Cu supele-ciorbele fierbinți sunt deja obișnuit: atât ca temperatură, cât și ca iuțeală. Cică nu face bine la prostată, momentan stau bine cu PSA-ul. Crupe ai încercat? Merg de minune la umplut sarmale de post cu roșii sau ca perișoare.
Feminine?
Și de-alea am umplut, când mi-a păsat. 🙂
Rece, calda, fierbinte… Oricum, dar multă să fie