Băi, frățiori și surioare, a descoperit internetul umila sardină! S-a umplut Instagramul de reels-uri, așa cum s-a umplut USL-ul de corupți, cu oameni care mănâncă sardine sau fac fasting cu sardine. Yep, ați auzit bine! Probabil urmează unii care să facă dragoste pe un pat din conserve sau care să se ceară în căsătorie cu un can of sardines.
Aia cu sexul pe patul de conserve n-am văzut-o încă, dar, ca să nu se piardă hype-ul, bănuiesc că se turnează deja pe undeva, prin lumea largă, un film porno având ca decor o alimentară din Epoca de Aur. Un platou având ca decor rafturi cu conserve din producție națională, că pe atunci chiar aveam flotă, băsescule, cu care treieram culturile de macroi, pe care îi îndesam în tot felul de recipiente de tablă, ar fi de vis și pe subiect.
Anyway, aștept știrea cu primul cetățean român, sigur suveranist și prietenos cu damigenele, care și-a scăpat din greșeală sau din grabă, o conservă de sardine în gaura nebronzată de soare.
Chestia este că mie chiar îmi plac sardinele, în ulei de măsline, de floarea-soarelui sau de mașină, nu contează. Totuși, acest bombardament mediatic care glorifică amărâtul ăla de pește mă scoate din minți. Dacă nu mi-ar plăcea atât de mult, aș lua o pauză de la mâncat sardine, doar așa, de-al dracu, doar ca să nu mă simt aliniat cu toate oile. De fapt, în loc să renunț la basculat peștiuci, mai bine șterg căcatul ăla de instagram.
Oricum, revenind la ale mele: atunci când timpul mă strânge temeinic de ouțe și trebuie să mănânc ceva rapid, pregătesc un bol care conține salată sau spanac, roșii (preferabil cherry), năut sau boabe de fasole, pătrunjel, ardei iute și ardei kapia. Adaug un fir de ceapă verde și conținutul a două conserve de sardine, bine scurse de ulei. Peste toate acestea, torn zeama de la o lămâie strânsă bine de gât sau două linguri de oțet din cidru de mere. Și mânânc totul ca un animal hămesit.
Voi ce gustări rapide întrebuințați când timpul este puțin?
Este interzisă menționarea feliei de pâine cu magiun și margarină, aia care se făcea din țițeiul ăla bun de Hormuz!
Descoperă mai multe la Lista lui Edelweiss
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
Fix aseară am băgat un amestec de supraviețuire. Aveam o pungă de salată Dacia de la Kaufland, o conservă de ton, două ouă fierte tăiate cubulețe, un avocado, lămâie și stropită cu puțin ulei de dovleac. Fără sare, doar piper. Brânza am mâncat-o separat.
Văzusem eu o rețetă asemănătoare, doar că salata era salată verde. Eu având punga aia, am folosit-o. Bine, și uleiul era de măsline
Și eu folosesc mixul cu salata, ouă și avocado. Mai arunc și măsline.
Preferata mea, când sunt în galop (dar asta nu se prea întâmplă des, unde ați văzut voi în România bivol năpârlit să galopeze cu coama în vânt, ăștia stau de obicei tolăniți pe canapea): 3 degete de rucola, 2 degete în fetică :), 2 linguri de hummus cu ardei kapia, puțină zeamă de lămâie/limetă și 1 felie de pâine prăjită peste care rad un cățel de usturoi, dacă ies în oraș. Dacă am treabă pe acasă, rad 2 căței.
Nu există timp puțin pentru mâncare. Ca un moldovean adevărat, ar fi trebuit să știi că viața se planifică în jurul mâncării.
Hmmm, eu nu sunt moldovean, deși locuiesc în Brașov de 25 de ani și sunt înconjurat de moldoveni deghizați în secui. Oare mama și cu tata au fost frați când erau mici, până când s-a prins bunica, eu eram deja aici?
Margarină nu mai mănânc de ceva ani, alături de pateu ( la conservă, nu cel personal) a intrat pe o listă gri închis: „A se consuma doar în caz de colaps al civilizației”. Magiunul merge.
Sardinele sunt ok, dar la capitolul peşte de conservă prefer tonul (bucăți, nu varianta dată prin răzătoare). Fără excese, că, de, contaminare.
Gustări rapide… presupun că şaorma sau pizza nu se pun. Bineee. Atunci iaurt cu o lingură de miere, lapte cu pâine (neagră), ouă fierte sau scrob, brânză cu smântână şi ceapă verde, oatmeal cu dulceață. Am încercat clasicul PBJ venit de peste ocean, nu-i rău, dar e bombă calorică, aşa că nu prea combin ingredientele. Rădăcinile proletare îşi spun cuvântul, aşa că nici un borcănel de tocană de legume sau o conservă de mazăre nu-s de lepădat la o adică. Dacă am deja orez fiert rece, merge în aproape orice combinație, inclusiv ca singurul ingredient. Sunt capabil să mănânc cu plăcere orez fiert fără nimic altceva, un vârf de sare şi un strop de ulei deja e rafinament gastronomic. Valabil şi pentru cartofi, deci garnitura de ieri devine gustarea rapidă de azi.
Scuzaț țărănismul intrinsec, ce este PBJ?
Unt de arahide cu jeleu, intins pe paine toast. E un adevarat „killer” in SUA. Un fel de MBS romanesc.
Pâine cu unt de arahide şi gem, că asta-i „jeleul” american de fapt, un soi de gem. De preferință pâine albă şi gem de căpşuni.
Mancare de supravietuire cand nu ai chef de nimic:
O conserva de sardine cu multa lamaie si 2 felii de paine integrala. Daca nu se uita ingerul tau pazitor poti sa scapi cu painea in uleiul ala cu lamaie, mai ales daca e EVOO. Dar asta nu tine prea mult de foame si e nevoie de :
1 felie de wasa cu unt de arahide si o banana taiata pe jumatate. Pe lung, nu rondele ca salbaticii.
Dar altceva ma intriga pe mine – au disparut conservele de sardine din Lidl. In magazinele mari gasesti dar sunt scumpe, alea de la Lidl erau OK.
*
Ultima mea gaselnita in materie de supravietuire urbana cu hypermarketul langa tine:
1 conserva de fasole rosie, putin ardei iute, 1 catel de usturoi, o lingura bulion/suc rosii, niste branza ceddar rasa si doua lipii.
Intr-o tigaie se pun 2-3 pufuri de ulei cu usturoiul si ardeiul iute. Dupa 30 sec se pune conserva scursa si bulionul. Se gateste 5 minute cat sa dispara gustul de conserva si la final se zdobeste cu chestia de facut piure. Ar trebui sa aiba consistenta unui piure mai tare spre plastilina. Se pune amalgamul asta in cele doua lipii – fiecare pe jumatate, se pune branza cheddar, se impatureste la jumatate si se prajeste pana la rumenire intr-o tigaie antiaderenta fara sa folositi ulei.
E gata cand s-a rumenit lipia si s-a topit branza.
Dupa chestia asta ai combustibil sa descarci o masina de lemne.
Lipiile alea sunt tortilla din Lidl/Kaufland. Sa nu folositi din alea libaneze ca nu stiu ce iese. Precizare necesara in eventualitatea in care incercati mancarea asta de țapinari.
brava cumpărător, futu-l în icre pe ăla cu aprovizionarea de la lidîl, că erau 5 lei…
băă, da’ nu fiț țărani, puneț dracu’ niște ceapă roșie și capere, pe lîngă ouă, maio sau avo!
la gustări rapide? ce-i în fața ochilor frigider open style!
Recomand dieta fără Instagram sau FB. Rezultatele sunt testate personal.
Eu, când sunt grăbită sau leneșă și nu gătesc, mănânc……exact! Sardine la conservă! Mi-am adus și din Portugalia că cică ale lor sunt speciale. N-au fost. Au fost doar foarte bune așa cum sunt și altele care se găsesc pe rafturile noastre.
Sa stii ca nu merge. Eu n-am prizat in viata mea Fb sau Inst si tot ma lupt cu caloriile.
Atâtea sorturi de conserve cu sardine precum în Lisabona nu am mai văzut.
Bune, precum zice și Anouk.
Pe la noi e la modă cea de macrou, makrel pe numele său viking, haleală de pauză de masă a muncitorilor. Cel mai des găsești în sos tomat.
Mie când mi-e foame nu gătesc, aflat prin România iau covrigi sau prin Norvegia un litru de kefir cu pâine 😜