\u0218ti\u021bi ce bate circul cu arestarea lui Georgescu, declara\u021biile de pe X date de sociopatul vizionar al planetei, omul care a pus ro\u021bi la baterii sau rug\u0103ciunea spus\u0103 cu ochii pi\u0219a\u021bi de c\u0103tre duamna Cristela? O scrumbie proasp\u0103t\u0103.<\/p>\n
Pentru c\u0103 se apropie unu martie, cunosc\u00e2ndu-mi preferin\u021bele culinare, jum\u0103tatea mai inteligent\u0103 \u0219i empatic\u0103 a familiei, mi-a f\u0103cut cadou \u00eentre dou\u0103 \u0219i trei kilograme de scrumbie de Dun\u0103re. \u0218i ei \u00eei plac pe\u0219tele, doar c\u0103 din \u0103la f\u0103r\u0103 pic de oase \u0219i care nu miroase a pe\u0219te c\u00e2nd \u00eel g\u0103te\u0219ti. Oaseless sunt destui dar cu pe\u0219tele care nu miroase deloc a pe\u0219te, este mai greu.<\/p>\n
M-am repezit ca un atlant la bietele scrumbii, dup\u0103 ce le-am \u00eentors hulpav, pe toate p\u0103r\u021bile, le-am privit ad\u00e2nc \u00een ambii ochi lipsi\u021bi de via\u021b\u0103, \u0219i mul\u021bumit de rezutatul cercet\u0103rii, le-am eviscerat f\u0103r\u0103 ezitare.<\/p>\n
Dup\u0103 ce am dus la cap\u0103t s\u00e2ngeroasa sarcin\u0103 iar cuptorul se pre\u00eenc\u0103lzea singur de nebun, am luat o tav\u0103, pe care am uns-o cu foarte pu\u021bin ulei. Fiecare scrumbie a primit o s\u0103rare u\u0219oar\u0103 \u0219i o \u00eenf\u0103\u0219are delicat\u0103, ca la carte, \u00een h\u00e2rtie de copt. Nu l\u0103m\u00e2ie, nu crengu\u021b\u0103 de rozmarin, doar sare. Din aia ordinar\u0103, autohton\u0103, recomandat\u0103 pentru daci saraci dar m\u00e2ndri. Apoi, b\u00e2\u0219ti, cu tava \u00een care scrumbiile st\u0103teau cumin\u021bi \u0219i relaxate, \u00een cuptorul dogorind.<\/p>\n
B\u0103b\u0103eatule, am scris r\u00e2ndurile astea despre scrumbii, \u00een buc\u0103t\u0103rie, ca s\u0103 \u00eemi umplu pl\u0103m\u00e2nii cu mirosul care sc\u0103pa constant din cuptor. \u0218i nimeni \u0219i nimic nu \u00eemi poate zdruncina credin\u021ba c\u0103 raiul miroase a scrumbie de Dun\u0103re la cuptor. Treizeci de minute mai t\u00e2rziu am decis c\u0103 este cel mai bun moment ca s\u0103 m\u0103 \u00eent\u00e2lnesc cu el, cu raiul.<\/p>\n
De ce este nevoie ca s\u0103 ui\u021bi de suverani\u0219ti, de nebunia planetar\u0103? C\u00e2teodat\u0103 doar de o scrumbie de Dun\u0103re, proasp\u0103t\u0103 \u0219i aromat\u0103, la cuptor.<\/p>\n